La carta

Entrantes fríos y ensaladas

Tomate de temporada, ventresca de atún y cebolla tierna

Ensalada Marenostrum

Ensalada valenciana

PIMIENTOS DEL PIQUILLO ALIÑADOS Y SARDINAS AHUMADAS

TATAKI DE ATÚN EN COSTRA DE SÉSAMO CON GUACAMOLE

CARPACCIO DE GAMBAS CON SOJA, GENGIBRE Y PERLAS DE MUJOL

CARPACCIO DE GAMBAS CON SOJA, GENGIBRE Y PERLAS DE MUJOL

QUESO CURADO D.O. LA MANCHA

JAMÓN IBÉRICO

NUESTRO PAN

(POR PERSONA)

TARRINA TOMATE RALLADO

TARRINA ALIOLI

BOLLO DE PAN SIN GLUTEN

Otros entrantes

mejillones / clóxinas al vapor

(SEGÚN TEMPORADA)

CROQUETAS DE TERNERA

(8 UDS.)

ZAMBURIÑAS CON MERY AL LIMÓN

TAQUITOS DE BACALAO EN TEMPURA CON ALIOLI

SEPIA SALTEADA CON AJOS TIERNOS Y MAYONESA NEGRA

GAMBAS AL AJILLO

SARTÉN DE GAMBA BLANCA A LA SAL

SARTÉN DE GAMBA BLANCA A LA SAL

(SEGÚN DISPONIBILIDAD)

CALAMARES FRITOS A LA ANDALUZA

FRITURA DEL SEÑORITO

CALAMARET DE PLAYA CON HABITAS, JAMÓN Y ALMENDRA

CALAMAR DE PLAYA A LA PLANCHA

ALMEJAS A LA MARINERA

GAMBAS CON CEBOLLA Y JAMÓN IBÉRICO

COLAS DE GAMBAS CRUJIENTES CON SALSA AMERICANA

CIGALITAS SALTEADAS CON AJITOS

PAPAS CON HUEVOS DE CORRAL Y JAMÓN IBÉRICO

PULPO A LA PLANCHA

PUNTILLA

(SEGÚN DISPONIBILIDAD LONJA)

TELLINAS

(SEGÚN DISPONIBILIDAD LONJA)

Pescados

LUBINA A LA PLANCHA

LOMOS DE DORADA A LA PLANCHA

RODABALLO A LA PLANCHA

LENGUADO A LA PLANCHA

LOMO DE BACALAO A LA CAZUELA CON GAMBAS

TACOS DE BACALAO FRITO CON PISTO

COCOCHAS DE BACALAO CON ALMEJAS

LOMO DE MERLUZA EN SALSA VERDE CON BERBERECHOS

RAPE A LA MARINERA

TACO DE EMPERADOR A LA PARRILLA

ZARZUELA DE PESCADOS Y MARISCOS

(MIN. 2 PERS. – PRECIO / PERSONA)

Mariscos

SARTÉN DE GAMBA BLANCA A LA SAL

SARTÉN DE GAMBA ROJA A LA SAL

(SEGÚN DISPONIBILIDAD)

GAMBA ROJA

(SEGÚN DISPONIBILIDAD LONJA CULLERA)

CIGALAS

(SEGÚN DISPONIBILIDAD LONJA CULLERA)

BOGAVANTE

(SEGÚN DISPONIBILIDAD LONJA CULLERA)

LANGOSTA

(SEGÚN DISPONIBILIDAD LONJA CULLERA)

LANGOSTINO

(SEGÚN DISPONIBILIDAD LONJA CULLERA)

CARABINERO

(HUELVA)

NAVAJAS

(RÍAS GALLEGAS)

BERBERECHOS

(RÍAS GALLEGAS)

Carnes

HAMBURGUESA CON BACON Y QUESO

ENTRECOT A LA PARRILLA

SOLOMILLO A LA PARRILLA

CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL A LA PARRILLA

CARRILLERA DE TERNERA EN SALSA DE SETAS

Arroces en paella

(MÍNIMO PARA 2 PERSONAS)

Paella de verduritas

Paella tradicional Valenciana

(POR ENCARGO)

Paella del senyoret

Arroz negro

Paella de mariscos

Paella Mixta

(POR ENCARGO)

PAELLA DE CONFIT DE PATO, VERDURITAS VARIADAS Y SETAS

PAELLA DE MAGRO, ALCACHOFAS, SETAS Y FOIE

PAELLA DE PULPO, CEBOLLA Y GAMBA PELADA

PAELLA DE CARABINEROS Y RAPE

PAELLA DE BACALAO, COLIFLOR Y ALMEJA

PAELLA DE RAYA, AJOS TIERNOS Y LANGOSTINO

PAELLA DE CARRILLERA DE TERNERA Y SETAS

PAELLA DE POLLO DESHUESADO, JUDIAS VERDES Y GARROFÓN

FIDEUÁ DEL SEÑORET

FIDEUÁ DE MARISCOS

 

Melosos en caldero

(MÍNIMO PARA 2 PERSONAS)

ARROZ DE BACALAO, COLIFLOR Y ALMEJAS

ARROZ DE BOGAVANTE

ARROZ MARINERO

ARROZ DE CIGALITAS, RAPE Y SETAS

ARROZ DE BACALAO, CEBOLLA Y GAMBA RAYADA

ARROZ DE COCOCHAS DE BACALAO,

ARROZ DE MAGRO, VERDURITAS VARIADAS Y SETAS

ARROZ DE CARRILLERA DE TERNERA Y SETAS

ARROZ DE LANGOSTA

Postres

FRUTA DEL TIEMPO

FLAN TRADICIONAL

VALENCIANO

YOGUR GRIEGO CON FRUTOS ROJOS

TIMBAL DE MANZANA CARAMELIZADA CON HELADO DE VAINILLA

COULAN DE CHOCOLATE CON HELADO

BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO

TARTA DE QUESO CON FRUTOS ROJOS

TARTA AL WHISKY

CREMA CATALANA

TIRAMISÚ

SORBETE DE LIMÓN AL CAVA

BISCUIT GLASSÉ

TOCINO DE CIELO CON HELADO DE MANDARINA

TORRIJA CON HELADO

Bebidas

Refrescos

Agua 1L

Gaseosa

Copa de sangría

Tercio de cerveza

Cortado/con leche

Copa de vino especial

Jarra de agua de valencia

Combinado clásico

Licor frutal

Martini/Ricard

Agua con gas

Zumo de naranja

Doble de cerveza

Café/infusión

Carajillo/cremaet

Jarra de sangría de cava

Copa de agua de valencia

Combinado especial

Brandy

Agua ½

Gaseosa

Jarra de sangría

Jarra de cerveza

Tocado

Copa de vino

Copa de sangría de cava

Copa de cava

Combinado reserva

Brandy reserva

“ Comimos un arroz meloso de bogavante que estaba perfecto y sepia salteada como entrante. Repetiremos seguro.”

“ La paella del senyoret estaba buenísima. Además la nueva terraza es una pasada. ¡Volveremos seguro!

“Comer mientras observas el mar en la terraza nueva. Comida inmejorable en cuanto calidad precio."

Ingredientes frescos

y naturales

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en Las Terrazas del Mare Nostrum